Как приготовить торт напалион

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить торт напалион
К на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

как приготовить торт напалион

Полный рецепт

Коржи для Наполеона готовятся из теста на масле, иногда маргарине. Для рыхлости добавляют уксус, иногда водку, еще реже соду и другие рыхлители. Готовое тесто раскатывают очень тонкими лепешками, после этого коржи пекут поочередно в духовке.

Очень важно не пережарить, они должны оставаться светлыми. В классическом Наполеоне используется заварной крем. Но есть очень много интересных и вкусных рецептов со сгущенкой сливками, творогом и другими кремами. Часто их все же смешивают с заварной массой, чтобы сильно не отступать от классики. Готовый торт всегда посыпают измельченной крошкой, которую делают из обрезков коржей.

как приготовить торт напалион

Рецептура самого настоящего торта Наполеон в домашних условиях. Классические коржи с уксусом и нежнейший заварной крем — основа популярного лакомства. Соединяем уксус с водой.

Отдельно размешиваем яйца с солью. Затем все это соединяем. Насыпаем на разделочную доску муку, кладем масло и рубим ножом.

как приготовить торт напалион

Можно использовать и высококачественный маргарин. Должна получиться сухая крошка. Делаем в мучной горке отверстие, вливаем ранее приготовленную смесь, замешиваем комочек эластичного теста. Запаковываем по одному в пищевую пленку или просто кидаем в пакет. Убираем в морозилку минут на сорок. Сразу делаем в кастрюльке, чтобы не пачкать лишнюю посуду. Для этого взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку.

Лучше взбить пару минут миксером, чтобы уж наверняка не образовалось комочков. Отдельно взбиваем масло, соединяем с заварной смесью, кладем ванилин и убираем крем в холодильник. Достаем два кусочка теста. Раскатываем один в тонкий пласт, стол хорошо присыпаем мукой. Берем крышку от кастрюли и вырезаем ровную лепешку.

Пока готовился первый корж, нужно раскатать и подготовить следующий. Так перепекаем все лепешки. Обрезки тоже печем, но зажариваем сильней. Вариант упрощенного торта Наполеон, коржи для которого пекутся из покупного слоеного теста.

как приготовить торт напалион

Конечно, он отличается по вкусу от оригинала, но вкус сгладит очень вкусный крем. Но и времени экономится прилично. Тесто заблаговременно нужно вынуть из морозилки, даем оттаять. Каждую часть тонко раскатываем и вырезаем круг с помощью шаблона — крышки. Каждую лепешку накалываем вилкой и выпекаем в духовке до легкого румянца.

Видео рецепт

торт в хлебопечке рецепты с фото

суши торт рецепт простой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт клубничный поцелуй рецепт оригинальный
  • торт пьяная вишенка рецепты с фотками
  • как приготовить торт напалион
  • медовые торты рецепты и способ приготовления
  • как сделать торт лошадь рецепт
  • самые обалденные рецепты торта наполеон

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Агнесса из Альбина says:

      Здесь изюминка рецепта: рыбка+сливки+укроп+шампиньоны, очень вкусно. Мука, в принципе, только для консистенции, ее можно и не добавлять, особенно тем кто печется о фигуре, а вот укроп обязательно! Так, еще очень вкусно получается филе хека, ледяной, наваги.

    • Красотка Виолетта из Глория says:

      Большое спасибо за идею с гранатовым соком!!Раньше делала с лимонным соком (всегда было страшно перекислить(один раз даже испортила осетрину)).

    • Красотка Зинаида из Изабелла says:

      Вау! Невероятная красота! Обязательно приготовлю на новогодний стол) Спасибо! Вопрос, где раздобыть такую шикарную форму)?

    • Индивидуалка Роксана из Лада says:

      обожаю шоколад!

    • Красотка Кира из Лада says:

      Здорово!!!!!!!!!!! Ну просто нет слов!!!! Так оригинально и аппетитно выглядят, что хочется прямо сейчас приступить к исполнению ;)))