Как приготовить торт мини- эстерхази

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить торт мини- эстерхази
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить торт мини- эстерхази

Пошаговая готовка

Назван в честь венгерского дипломата Пала Антала Эстерхази венг. Торт Эстерхази состоит из шести коржей, выпеченных из взбитой белковой массы с добавлением орехов и муки, соединённых между собой сливочным кремом с добавлением коньяка. Сверху торт покрывают толстым слоем белого шоколада, на которой жидким черным шоколадом наносится типичный для тортов Эстерхази сетчатый рисунок паутинка. Я давно хотела сделать это чудо своими руками и попробовать.

Ингредиенты рецепта торта "Эстерхази". Как приготовить торт "Эстерхази", пошаговый рецепт с фото. Белки взбить с сахаром, добавить муку, корицу и измельченные орехи. Сформировать коржи на круглых заготовках из пергамента.

как приготовить торт мини- эстерхази

Добавить сахар в молоко и довести до кипения. Влить остывшую смесь в молоко. Остудить, добавить масло и коньяк. В крем можно добавить сгущенку я не добавляла. Последний корж смазать джемом. Растопить на водяной бане белый шоколад и полить торт. Растопить черный шоколад и нарисовать спираль. Кончиком ножа разделить спираль на сегменты, чтобы получился рисунок паутинки. Обсыпать бока торта миндальной стружкой у меня кунжутом.

Получился очень вкусный и нежный торт!!!! Теперь вы знаете, как приготовить торт "Эстерхази" по рецепту от кулинара tamara.. Мы надеемся, что торт "Эстерхази" и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

как приготовить торт мини- эстерхази

Это аппетитный и очень вкусный кусочек. Торт "Эстерхази" — рецепт себе на стену:. Да, Танюша, я уже просмотрела рецепты на других ресурсах. С безе еще дело не имела. Тамара, спасибо Вам за рецепт, заинтересовали! Торт я этот пробовала очень давно и даже не помню какой должен быть вкус. Понравился Ваш рецепт тем, что все желтки идут в крем, и масла добавляется мало!

Что получилось, можете увидеть на фото! Орехи я предварительно чуть поджарила и измельчила в блендере в мелкую крошку. В ингредиентах крема, Вы, кстати не указали муку. Я почему-то думала, что на вкус коржи будут твердыми и хрустящими, а получился очень мягкий торт, влажный от крема, который удобно кушать вилкой. Так и должно было получиться? Надеюсь, что да, значит - я справилась!

Расскажите подробнее технику приготовления! Танюша, Ваш мини-тортик просто СУПЕР, красавчик. Я рада, что Вам понравился мой вариант его приготовления. Торт получается мягким и влажным от крема. Так и должно быть. Ведь только кажется, что сложно его приготовить. Извините, что нет пошаговых фото. В следующий раз обязательно будут. В духовку помещала сразу два коржа.

как приготовить торт мини- эстерхази

И пока выпекался третий успевала сделать вторую часть теста. Огромное спасибо за Ваши комментарии. Это мой дебют, хотя рецепты этого сайта я использую в приготовлении постоянно. У меня в семье сладкоежки, очень люблю печь торты. Фото делаю только когда все готово.

Видео рецепт

блинный торт с фрутками в желе рецепт

черемуховый торт лучший рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • корейка на косточке в медовом соусе -рецепт
  • торт маковка рецепт
  • торты рецепты медовик и наполеон
  • свадебные торты из мастики фото своими руками и рецепты
  • торт без выпечки рецепт с желатином сметанный
  • торт дездемона рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Виктория из Рина says:

      sewodnya eto gotowila wkusnyatina, wsem ochen' ponrawilos'. spasibo za rezeptik pobol'she takich

    • Красотка Таня из Надежда says:

      Понравилось очень! Спасибо.

    • Индивидуалка Алиса из Роза says:

      Тотлько что испекла.хотя сама на диете не удержалась-попробовала!изумительное сочетание простоты приготовления и вкуса!спасибо за такой замечательный рецепт!Замечательный сайт!Не проходит и дня,чтобы я что нибудь с него не приготовила и все исчезает с быстротой!спасибо!

    • Индивидуалка Лада из Флора says:

      Администратор. а фасоль зачем?? Что она дает?

    • Индивидуалка Джульета из Инесса says:

      Администратор, с Новым годом!!! Торт - просто шедевр, Вы умничка!! :))