Как приготовить 2-х ярусный торт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить 2-х ярусный торт
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

как приготовить 2-х ярусный торт

Полный рецепт

Украшение стола - это однозначно торт. Трехъярусный при этом смотрится настоящим королем застолья, будь то празднование свадьбы, дня рожденья, годовщины или любой другой даты.

Даже самые именитые кондитеры миры считают подобную выпечку вершиной кулинарного искусства. Что уж говорить, трехъярусный торт - работа не из легких. Но поверьте, он по силам и "простым смертным". Главное - запастись терпением, задаться целью сделать всё аккуратно и узнать парочку хитростей. Вот о них-то и пойдет речь. Если вам кажется, что для приготовления трехъярусного торта достаточно сложить друг на друга три разных по диаметру коржа в порядке убывания, то скорее бросьте эту затею!

как приготовить 2-х ярусный торт

Иначе попросту потратите время и переведете продукты. Действовать наобум не стоит. Что бывает, если не соблюсти технологию? Самый распространенный побочный эффект - деформация нижнего коржа, не выдержавшего давление верхних. Он может попросту развалиться на куски или заплыть в одну сторону. Из-за деформации верхние коржи перекосятся, а возможно, даже рухнут. Эффектно, не правда ли? Чтобы избежать такого конфуза посреди банкета, стоит уделить внимание теории.

Как избежать крушения планов, тортов и надежд? Воспользуемся хитростью, которая укрепит конструкцию. А для нее нам потребуются бамбуковые шпажки и коктейльные трубочки.

как приготовить 2-х ярусный торт

Находим центр каждого коржа, отмечаем. На втором конце замеряем радиус и откладываем такое же расстояние от центра нижнего коржа. Делаем разметку и аккуратно помещаем второй ярус на первый. Разметка поможет избежать перекоса. По такому же принципу водружаем на наш тортик верхний корж.

Работать с квадратами еще проще. А коржи необычной формы сердца, к примеру тоже вряд ли вызовут сложности у тех, кто понял сам принцип того, как сделать трехъярусный торт. А теперь самое интересное. В центре торта делаем прокол с помощью шпажки, пронизываем все три коржа.

Немного расшевелим отверстие, чтобы в него пролезла трубочка. Вставляем трубочку, внутрь заливаем растопленный шоколад удобно это делать из шприца , в него погружаем шпажку.

как приготовить 2-х ярусный торт

Таким же способом делаем еще несколько несущих осей вокруг средней. Они не дадут торту рухнуть набок. Логично предположить, что чем легче будут средний и верхний ярусы, тем меньше проблем будет с устойчивостью. Выбирайте для нижнего коржа тесто "потяжелее". К примеру, за основу можно взять брауни - очень вкусный и красивый рецепт. Неплохо годится для основы и рецепт медовых коржей. Для второго и третьего ярусов идеально подойдет легкий бисквит или слоеное тесто, как на "Наполеон".

Видео рецепт

торт мечта балерины рецепт с фото

печеночный торт с творогом рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сметанныц торт рецепт
  • торт пражский рецепт с грецким орехом,
  • рецепт домашней желатиновой мастики с фото
  • как приготовить мастику для тортов в домашних условиях
  • рецепты медовых изделий
  • рецепт торт бисквитный сметанный без картинок

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марго из Агния says:

      капусту не обязательно отваривать,можно просто нашинковать мелко и добавить в фарш.

    • Индивидуалка Эльвира из Света says:

      Интересный рецепт. Спасибо. Обязательно попробую.

    • Красотка Джульета из Леся says:

      Что же касается меня, то я люблю готовить, люблю расширять наше привычное меню новыми блюдами. Мне приятно, когда мои близкие искренне говорят, что было вкусно. Но мои эксперименты не всегда бывают удачными. Потому как мне почему-то сложно следовать рецепту. То я всё положу на глаз, то сделаю замену, то просто не положу какой-то ингредиент. Вот знаю, что новые блюда нужно начинать готовить строго по рецепту, а лишь добившись успеха экспериментировать, но вот не могу следовать этому правилу и всё тут. :)))

    • Красотка Иветта из Алина says:

      recept horoshyj,mogno v serediny dobavit k zeleni i chesnoku brusochek tverdogo syra,vozmogno eto uge i ne po- kijevski no poverte ooocheen vkusno.V Polshe tak delajut,da i v Anglii ja toge ela.

    • Индивидуалка Дайна из Инесса says:

      ogyrec swezij ili marinovannij