Как приготовить лепешку запеченные в духовке с луком

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить лепешку запеченные в духовке с луком
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить лепешку запеченные в духовке с луком

Пошаговая готовка

Ее можно испечь в духовке либо пожарить на сковородке, сделать из пресного или дрожжевого теста, использовать самостоятельно или в дополнении к другим блюдам. Лук для лепешек можно использовать репчатый либо зеленые перья. Часто в дополнении используются отварные яйца. Все ингредиенты нарезаются, затем добавляются в тесто или используются в качестве начинки. Если идет репчатый лук, то его иногда обжаривают в масле. Зеленые перья в предварительной термической обработке не нуждаются.

Их достаточно просто вымыть и порезать. Состав начинки и добавок во многих рецептурах можно видоизменять на свое усмотрение. Тесто для лепешек можно приготовить дрожжевое либо пресное на кефире, минеральной или простой воде. Иногда используется покупное тесто, чаще слоеное.

как приготовить лепешку запеченные в духовке с луком

Рецептура национальных узбекских лепешек с луком, которые можно легко приготовить в духовке. Тесто дрожжевое на воде. Лук по рецептуре используется репчатый. Соединяем теплую воду со щепоткой сахара, дрожжами и тремя ложками муки.

Пока опара выкисает, очищаем головку лука и измельчаем. Можно через мясорубку, при помощи комбайна или порубить ножом. Но кусочки должны быть мелкими. Добавляем пару щепоток соли, вливаем масло. Очень важно использовать нерафинированное масло с ароматом подсолнечника. На нем лепешки получаются намного вкусней.

как приготовить лепешку запеченные в духовке с луком

Делим тесто на 5 кусочков и из каждого руками формируем округлую лепешку. Толщина не менее 1,5 сантиметра. Пышки получатся небольшими по диаметру. Рецептура быстрых лепешек с зеленым луком и яйцом. Они выручат, если вдруг закончился хлеб или захотелось чего-то вкусного. Миксером взбиваем сырое яйцо с кефиром. Либо используем ряженку, простоквашу, любой натуральный йогурт или кисломолочный продукт.

Пойдет даже нежирная сметана. Еще один вариант лепешек с луком, которые часто встречаются в узбекской кухне. Тесто для них готовится пресное, как для пельменей. Лепешки достаточно соленые, подаются к любым первым и ко вторым блюдам. Растворяем неполную чайную ложечку соли в рецептурной жидкости, вливаем растительное масло и месим с мукой очень крутое тесто.

Убираем в пакет на полчаса. В холодильник отправлять не нужно. Достаем из пакета тесто и делим на две части. Раскатываем поочередно тонкие лепешки, смазываем маслом и посыпаем измельченным и подсоленным луком. Нарезаем каждый рулет поперек на кусочки по сантиметра. Ставим на стол луковой стороной и раскатываем небольшие лепешечки. Вариант очень интересных лепешек с зеленым луком и яйцом, которые также не требуют большого количества времени или сложных ингредиентов.

как приготовить лепешку запеченные в духовке с луком

Вместо кефира по желанию берем любой другой кисломолочный продукт. Тщательно вымешиваем эластичную массу, добавляя по капелькам ложку масла. Даем тесту постоять двадцать минут. Раскатываем не очень большую лепешку из всего теста, посыпаем яйцом и зеленым луком, берем скалку и слегка вкатываем начинку в само тесто.

Видео рецепт

пшеничная лепешка рецепт

лепешка по дюкану рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • жареный на сковороде кекс с манкой рецепт с фото
  • овсяное печенье простой рецепт без яиц
  • пирожные рецепты с фото наполеон
  • кекс в хлебопечке рецепт с вермутом
  • пирожки печеные с картошкой простой рецепт
  • песочное печенье рецепт краткий

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нила из Нора says:

      Желатин не замачивала на час, продают уже такой готовый, залить небольшим кол-вом воды, дать постоять 5 минут, потом залить кипятком и размешать до растворения. Очень удобно. :)

    • Красотка Оксана из Маргарита says:

      ane4ka, Етот Салат ненадо пропитывать заранее, а соус лудше подавать в самом деле отдельно.

    • Красотка Дарья из Марта says:

      это что-то, на этом саите нахожу самые лутчшие рецепты, даже не знаю с чего начать? Хочется попробывать всего наготовить, а вот теперь нашла и этот рецепт..ну просто отпад. Как зделаю этот тортик (cheescake), поделюсь впечатлениями.

    • Красотка Марианна из Ангелина says:

      Рататуй - это вообще очень вкусная штука:) Я его готовлю немного по-другому, но и не претендую на классику. Овощи обжариваю отдельно каждый достаточно долго, и поэтому меня смущает, а не будут ли они жесткие в конце приготовления? И еще добавляю томатную пасту. А идея с оливками мне понравилась, возьму на заметку!:)

    • Красотка Инга из Иветта says:

      dumayu budet oboldenno, wkusno.... mmm....mmm.....mmm