Рецепт коктейля приготовление ликер кюрасао красный

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт коктейля приготовление ликер кюрасао красный
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт коктейля приготовление ликер кюрасао красный

Пошаговая готовка

Сегодня у нас в эфире Блю Кюрасао, неотъемлемый атрибут любого уважающего себя бара. Сам я не поклонник данного ликера, но без него не получится приготовить много интересных коктейлей — интересных в плане внешнего вида, так как апельсиновый вкус можно смело заменить тем же Куантро или, к примеру, Трипл Секом.

Итак, кого благодарит за создание таинственно синего ликера? Собственно, почему он синий? Как пить Блю Кюрасао в чистом виде и в составе коктейлей?

рецепт коктейля приготовление ликер кюрасао красный

Собственно, название ликера связано непосредственно с островом Кюрасао, расположенном в бассейне Карибского моря близ Венесуэлы и входящего в состав Нидерландских Антил с Королевство Нидерландов. Остров знаменит своими апельсиновыми плантациями, парочку из которых еще в 18 веке было прикуплено семейным предприятием Петруса Де Кайпера и его супруги Анны Кастер.

Исчерпывающую информацию о компании Де Кайпер De Kuyper вы найдете на многих сайтах, поэтому распыляться не буду. В общем, ликер впервые начало производить именно семейство Де Кайперов, которое до этого занималось изготовлением и сбытом бочек для перевозки пива и джина на то время женевера.

рецепт коктейля приготовление ликер кюрасао красный
Это любопытно. Самым древним коктейлем считается напиток из яблочного сока, меда, винной кислоты и ячменных зерен. Именно такая «смесь» была обнаружена в глиняном кувшине на раскопках вблизи реки Тигр. По мнению специалистов возраст данного коктейля составляет не менее 5000 лет.

Особенность Блю Кюрасао заключается именно в апельсинах, которые являются необычными — они горькие. Их в свое время завезли на Карибы испанцы, так как другие сорта там не приживались. Изначально Кюрасао — прозрачный ликер, но в маркетинговых целях, что и понятно, его решили подкрашивать в разные цвета. Разумеется, голубой стал самым любимым, ведь других цветов в мире алкогольной продукции предостаточно. Предположительно Блю Кюрасао от ДК подкрашивают натуральными красителями, вытяжками из растений, антоцианами в щелочной среде приобретают синий цвет.

Хочется верить, что так и есть на самом деле. На дешевых марках напитка можно найти надпись следующего содержания: Хочется верить, что так есть только у убогих изготовителей. Есть еще старые записи, неизвестно каким годом датированные, что для окраса Блю Кюрасао использовали индиго, минерал, который растворяли в купоросе и полученной смесью подкрашивали напитки.

На рынке можно встретить Кюрасао и других цветов: В общем, Кюрасао в чистом виде пью редко, если вообще пьют. Сам по себе он не отличается изысканным вкусом, но если надумали пропустить рюмашку, то только со льдом.

рецепт коктейля приготовление ликер кюрасао красный

Можно добавить апельсиновый или ананасовый сок по вкусу. Как и все ликеры , напиток является дижестивом, то есть пить его нужно после еды — улучшает пищеварительный процесс. Но лучше всего Блю Кюрасао раскрывается в коктейлях. Начну, пожалуй, с самого простого и знаменитого из них — Голубой лагуны, названной в честь термального курорта в Исландии не в честь популярного слезливого фильма. Остальные коктейли тоже просты в приготовлении, но требуют качественных ингредиентов, который порой достать не так просто.

Видео рецепт

рецепт зеленого коктейля с ботвой моркови

молочный коктейль с вареньем рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • белковый коктейль для мышц рецепт
  • как приготовить хворост без водки без кефира
  • как приготовить рисовый кисель для очистки кишечника
  • рецепты по приготовлению протеинового коктейля для рельефа
  • безалкогольные коктейли рецепты с blue curacao
  • остался ли рецепт беспохмельной водки золотое руно

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Мария из Изольда says:

      Подскажите, Администратор, а сколько приблизительно размещено рецептов на сайте? Заранее спасибо за ответ :)

    • Индивидуалка Инесса из Диана says:

      Всем спасибо, за советы! А я в конце вместо воды доливаю немного россола из консервированных помидоров и под крышку, получается отлично!

    • Индивидуалка Рина из Розалия says:

      Да, красиво ,только по другому мы делаем этот салат и называется он "Грибная поляна". Укладываем слои так же, промазывая каждый майонезом. Только первый слой из консервированных опят шлапками вниз а потом тарелку аккуратно переворачиваем так, чтобы грибочки оказалист сверху. И украшаем чипсами, посыпая их мелкой зеленью. Очень вкусно и так же красиво.

    • Красотка Мирра из Светлана says:

      У меня не получается крем, кк-то слишком жидкий ганаш, сколько не взбивала. От отчаяния даже добавила крахмала)))) Поставила в холодильник, может загустеет все же. А то накрылся мой брауниз....

    • Индивидуалка Наталия из Ада says:

      Администратор, подскажите, пожалуйста, чем можно заменить сливочный сыр? А то под рукой нет такого.