Как приготовить зеленый кофе в зернах

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить зеленый кофе в зернах
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить зеленый кофе в зернах

Полный рецепт

Зеленый кофе сам по себе уникальный. Это те же самые кофейные зерна, только они не были обжаренными. Очень долгий период времени, к этому продукту никто не проявлял интерес, но в последнее время свойства этих зерен были подробно изучены.

В нем обнаружили очень много свойств, о которых раньше никто не знал. Он способствует похудению и омоложению организма. Купив зеленый кофе, возникают вопросы: Жарят его по подобию арахиса или семечек до нужной вам степени обжарки. Запах жареных зеленых зерен значительно отличается от аромата черного кофе, поэтому не волнуйтесь и будьте к этому готовы, по вкусу напиток будет травянистым с кислинкой.

как приготовить зеленый кофе в зернах

Для того чтобы перемолоть кофейные зерна, можно использовать кофемолку. Если она не справится, то возьмите мясорубку. В современных мясорубках есть специальные дополнительные ножи для помола специй.

Также можно попробовать использовать блендер. Сварим зеленый кофе во френч-прессе. Нужно засыпать его туда из расчета три ложки с горкой на каждые мл. Смесь заливается кипящей водой, а затем настаивается.

как приготовить зеленый кофе в зернах

Через двадцать минут нужно отжать кофейную гущу и разлить кофе по чашкам. Варят зеленый кофе в турке, предварительно подержав ее на огне, но не больше минуты. Это нужно для того, чтобы прогреть дно, от этого аромат будет насыщеннее. Если вкус вам не очень нравится, его можно варить вместе с черным, получится пикантный и необычный напиток. После того как дно прогрето, нужно засыпать молотый кофе, его лучше класть много, чтобы аромат стал еще ярче, а затем залить водой.

Единого правила нет, можно залить кипятком, это сократит время варки, также можно подогреть воду в турке, а уже потом добавить молотые зерна. Также заливают молотый кофе холодной водой, в этом случае считается, что он получится еще более полезным. После того как вы выбрали понравившийся вам способ, ставьте турку на огонь.

Огонь нужно сделать меньше, когда появится на поверхности корочка. Турка снимается с огня, когда жидкость забурлит. Это делается для того, чтобы не разрушилась корочка.

как приготовить зеленый кофе в зернах

Теперь нужно дождаться, пока корочка осядет, затем можно повторить нагревание еще раз тем же способом. Далее слегка ударьте туркой по столу и влейте половину чайной ложки холодной воды. Можно бросить один кубик льда, благодаря этому, процесс оседания корочки пройдет быстрее. Приготовить зеленый кофе можно и в гейзере. Для этого налейте воду в нижний резервуар и прикройте металлическим фильтром. Молотые зеленые зерна засыпаются в углубление фильтра. Верхняя часть закатывается и ставится на медленный огонь.

Видео рецепт

как приготовить крепкий кофе

рецепт кофет шарм

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты молочного коктейля для детей
  • выгнатьхорший самогон рецепт на 10 литров закваски
  • рецепт коктейля для роста мышц
  • рецепт приготовления браги для самогона видео
  • рецепт от кашля на водке из одноклассников
  • рецепт коньяка в домашних условиях из водки с отзывами

  • 5 Комментариев
    • Красотка Флора из Арина says:

      хочу предложить рецепт "цезаря", который мы готовим у нас в ресторане. 1банку анчоусов( на худой конец сойдет и килька пряного посола),1-2 зубчика чеснока и майонез, прокрутить в комбайне, добавить немного сыра ПАРМЕЗАН, но только сухого( должен продаваться в больших магазинах)-это будет соус для вашего салата. затем из белого хлеба делаем гренки (обжарить на масле, а затем выложить на бумажную салфетку), затем берем немного бекона(можно заменить на курицу), нарезаем его соломкой и обжариваем. Теперь берем салатник рвём туда Ледяную капусту( JÄÄKAPSAS), сверху посыпаем беконом и гренками и поливаем небольшим количеством соуса и аккуратно перемешиваем. Приятного аппетита.

    • Индивидуалка Инга из Арина says:

      Здорово как!….Спасибо большое, Админ, надо будет обязательно приготовить..

    • Индивидуалка Инна из Таира says:

      1 ст. муки

    • Красотка Эллина из Анастасия says:

      Очень приятное блюдо, не слишком тяжелое для тех, кто следит за своим весом, в то же время полезное, благодаря сельдерею, и, что немаловажно, красивое. А что за орешки? Кедровые? Спасибо, Админ, за отличный рецепт!

    • Красотка Мирра из Карина says:

      Администратор, а при таком кол-ве сахара не слишком сладко? Просто я не особо люблю приторные кексы