Рецепт жаркое по домашнему из курицы рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт жаркое по домашнему из курицы рецепт
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт жаркое по домашнему из курицы рецепт

Полный рецепт

Помнится, в детстве самым любимым мясным блюдом было жаркое из курицы. До сих пор помню тот божественный вкус курочки с картошкой в густой подливке. Именно густая и насыщенная подливка делало это кушанье необычайно вкусным.

Правда, чтобы приготовить жаркое по-домашнему, как готовили его наши бабушки, придется полдня проторчать на кухне, что в современной жизни непозволительная роскошь. Но есть одна маленькая хитрость, которая позволяет приготовить такое же вкусное, такое же ароматное и такое же насыщенное жаркое из курицы, но значительно быстрее.

рецепт жаркое по домашнему из курицы рецепт

Сегодня попробовала в первый раз и была приятно удивлена результатом. Подливка действительно стала погуще, но главное не это. Вкус и аромат блюда теперь просто божественен: Огромное спасибо за подсказку! Не знаю каков был ее секрет, но вам удалось если не повторить, то по крайней мере открыть его заново. Приготовила по этому рецепту, супер! Жаркое из курицы по-домашнему Помнится, в детстве самым любимым мясным блюдом было жаркое из курицы.

Рецепты по ингредиентам мясо рыба яйца картошка овощи макароны рис грибы таблица мер и весов. Затем разделываем птицу на порционные кусочки. Оставшийся после разделки костяк спинка, килевая кость и т. Если курочка попалась крупная, а семья у вас не очень большая, то грудку можно сэкономить, оставив ее для куриных отбивных. Казанок или сковороду хорошо нагреваем на огне, наливаем немного растительного масла.

рецепт жаркое по домашнему из курицы рецепт

Обжариваем кусочки курицы на довольно сильном огне, чтобы курочка подрумянилась. Жарить до готовности не нужно. К обжаренной курице кладем мелко порезанный лук.

Уменьшаем нагрев сковороды, чтобы лук тушился, а не жарился. Минут через пять, когда лук станет мягким и прозрачным, добавляем потертую на крупную терку морковь. Тушим все вместе на среднем огне до полуготовности моркови — это когда морковка становится мягкой, а жирочек окрашивается в оранжевый цвет.

Мясо солим, убираем сковороду с огня. Картошку чистим, режем дольками. Для жаркого по-домашнему картошечку следует слегка обжарить. Берем чистую сковороду, разогреваем на ней сливочное масло. Обжариваем картофель на довольно сильном огне до румяности. Жарить до готовности не нужно, слегка обжарили и все. Берем большую кастрюлю или казанок и перекладываем в нее кусочки курицы с тушеными овощами, добавляем поджаренный картофель.

рецепт жаркое по домашнему из курицы рецепт

Сливочное масло, на котором жарилась картошка, не выливаем, оставляем в сковороде, оно нам еще понадобится. Содержимое кастрюли заливаем кипятком или горячим мясным бульоном так, чтобы жидкость на палец-полтора не доходила до верха картошки. Ставим кастрюлю на огонь. Кладем перец горошком, лавровый лист, кусочек корня сельдерея, обязательно солим жаркое по вкусу, добавляем любимые приправы.

Видео рецепт

рецепты для мультиваркискарлет без функции жарка и выпечка

жаркое из кролика рецепт с картошкой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салаты пицца блюз рецепты
  • видео рецепт паэльи
  • плов в мультиварке рецепты с фото редмонд м 170
  • рецепт жаркое по домашнему из курицы рецепт
  • видео рецепт паэльи
  • поварёнок рецепт лазаньи

  • 5 Комментариев
    • Красотка Галина из Агния says:

      Спасибо большое за рецепт. Пирог получился очень вкусный:)))

    • Красотка Алла из Люда says:

      Рафи, если кавычки означают цитату, то я такого не писал. Я писал про “труд винодела и солнце русского Юга” – согласись, есть разница? Что же касается скепсиса относительно российского вина, то он уже несколько лет как несостоятелен. Большая его часть, увы, по-прежнему не выдерживает критики, а остальная, к сожалению, стоит намного дороже, чем должно стоить отечественное вино – но мы только в начале пути.

    • Индивидуалка Диана из Лиза says:

      Какая прелесть!!!

    • Красотка Нора из Бета says:

      Можно закрывать огурцы и без уксуса.Но этот рецепт подойдет только тем, у кого есть погреб, т.к. дома такие огурцы хранить нельзя.Все очень просто.Кладете в 3-х литровую банку огурцы, лит хрена, смородины, чеснок, укроп.Заливаете очень холодной водой. Сразу сливаете в кастрюлю, добавляете 3 ст.л. соли (полные, но без большой горки). Размешиваете до растворения соли. Заливаете огурцы.Закрываете плотной пластмассовой крышкой и убираете в холод.Готовы месяца через 2-3. Хранятся в холоде всю зиму. На вкус как бочковые.

    • Индивидуалка Маргарита из Яна says:

      Сегодня готовили с моей доченькой Ксюшей(5,5 лет). За приготовлением объясняла смысл праздника. Как это было радостно!