Рецепт приготовления домашней пиццы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт приготовления домашней пиццы
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт приготовления домашней пиццы

Пошаговая готовка

Она уже давно перестала быть заморским блюдом и прочно поселилась на наших столах. Блюдо используют для завтрака, обеда и ужина, пусть это не очень полезно и неправильно, но зато как вкусно! Приготовление домашней пиццы несложное. Ее под силу сделать любой хозяйке, но все же нужно знать некоторые тонкости и иметь парочку проверенных рецептов.

С чем приготовить пиццу и какое тесто выбрать? Тесто для пиццы делится на дрожжевое и бездрожжевое. И то и другое готовится только на пшеничной муке. Считается, что основа для пиццы должна быть тонкой. Также для экономии времени часто используется покупное слоеное тесто, упрощающее приготовление выпечки.

рецепт приготовления домашней пиццы

Для вкуса добавляются разные специи. Чтобы соки начинки не размочили основу, лепешку покрывают соусом. Чаще всего из томатов. По правилам, он готовится только из свежих помидоров, без шкурки. Но зачем усложнять приготовление пиццы, если в домашних условиях всегда можно воспользоваться кетчупом или томатной пастой. В них добавляются итальянские травы, специи, лук, зелень и вкус такого соуса не во многом уступает оригиналу.

Один из вкуснейших вариантов начинки для пиццы в домашних условиях, а также рецепт дрожжевого теста для тонкой основы. Из этих ингредиентов получится два больших открытых пирога. В миску просеиваем муку, добавляем все остальные сыпучие ингредиенты, размешиваем и вводим воду. Замешиваем тесто, в конце добавляем масло, делим на два колобка и оставляем их в тепле на полчаса.

рецепт приготовления домашней пиццы
Интересный факт! В настоящее время NASA разрабатывает принтер, который сможет печатать пиццу прямо на Международной Космической Станции.

Шинкуем луковицу и свежие шампиньоны, обжариваем на ложке масла. Маринованные грибы просто нарезаем. Раскатываем из одного колобка тонкую лепешку, примерно 30 см в диаметре. Смазываем томатным соусом, посыпаем травами, раскладываем грибы, половину оставляем. А пока есть время, аналогично формируем второй открытый пирог. Еще один вариант распространенной и многими любимой начинки. С ней пицца получается сочной, нежной. Ну а тесто замесим на кефире без дрожжей. Взбиваем яйцо с кефиром и солью при помощи венчика, вводим муку с разрыхлителем, замешиваем.

Даем тесту полежать 15 минут, в это время можно подготовить начинку. Смешиваем томатный соус с солью, добавляем в него любые специи на свой вкус, можно насыпать итальянских трав. Достаем наше тесто, которое уже стало мягче и эластичнее. Раскатываем лепешку и перекладываем на противень. Соленые огурчики — замечательное наполнение для домашней пиццы, особенно, если их дополнить куриным мясом. Тесто будем готовить дрожжевое на молоке, оно получается пышное, нежное, не тонкое.

Количество ингредиентов на одну пиццу для большого противня, но можно разделить на две небольшие. Разводим в молоке дрожжи с сахаром, добавляем треть муки и оставляем на полчаса.

рецепт приготовления домашней пиццы

Затем кладем яйца, взбитые с солью, добавляем масло и остальную муку. Даем ему постоять 30 минут в теплом помещении. Для соуса берем томатную пасту, добавляем в нее перец, соль, ароматные травы и пряности. А можно взять просто кетчуп, но хороший и насыщенный, жидкий не подойдет.

Видео рецепт

нью йоркская пицца рецепт

рецепт пиццы с сардельками

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты на бис котлеты из листьев свеклы
  • славянские каши рецепты
  • рецепт рыбы с жидким
  • вкусные низкокалорийные котлеты рецепты с фото
  • плов в мультиварке рецепты с фото редмонд м 170
  • роллы гудзон с копченой курицей фото рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эльза из Ксюша says:

      А без бальзамического уксуса не получиться?

    • Индивидуалка Женя из Жанна says:

      Какая же красота и вкуснятина!!!Администратор,вы мастерица!я завтра приготовлю по вашим рецептам бисквитный тортик с заварным кремом любимому мужу!!и уверена на 200процентов,что получится просто восхитительно!!!впрочем,как всегда!!!

    • Индивидуалка Вера из Тамила says:

      только что прочитала. спасибо!

    • Красотка Эллина из Дарья says:

      Nimbul, никаких повторений. Повторять это просто смешно – нужна настоящая печь.

    • Красотка Таня из Ксения says:

      А в пакете мясо не становится таким, как-бы “липким” что-ли? Ну в общем не портится ли? Просто у меня в холодильнике сырые мясные продукты в пакете (например колбаса в натуральной оболочке) через день уже начинают “плохо себя чувствовать” :-(