Как приготовить красную рыбу в духовке с майонезом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить красную рыбу в духовке с майонезом
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить красную рыбу в духовке с майонезом

Пошаговая готовка

Авось из 3,94 млн. Gallina v Gallina v. Рыба под майонезом — пять способов приготовления Вторник, 12 Февраля г. Да не тут-то было! Сложного, конечно, в этом процессе ничего нет, но вот в каком варианте проводить сам процесс?

Ведь рыба под майонезом может быть и духовой, и отварной, и запеченной, и жареной, и даже приготовленной в микроволновке. Кстати, от вида рыбы во многом зависит и способ ее приготовления. Так, например, речную рыбу лучше всего жарить. Жирная рыба сом, осетр будет очень вкусна в отварном виде. Сухую рыбку предпочтительно тушить, а красную морскую — готовить в микроволновке. А вот запекать в духовке можно практически любую рыбу!

как приготовить красную рыбу в духовке с майонезом

Так что выбирайте рецепт, и приступайте… Запеченная рыба под майонезом Как мы уже говорили, запекать в духовке можно любую рыбу. Но все-таки, лучше брать для этой цели не очень костлявую рыбку. Из речной рыбы отлично подойдет судак или сазан, а из доступной морской — минтай, хек, треска. Запекая рыбу в духовке, ее обкладывают обжаренными овощами и смазывают майонезом.

В результате получается очень вкусная рыбка с хрустящей корочкой. Рыбу чистим, потрошим, промываем и обсушиваем бумажным или хлопчатобумажным полотенцем. Не забудьте срезать с тушки плавники, а также отрезать хвост и голову. После этого тушку рыбы нужно порезать на кусочки, натереть солью, приправами и оставить мариноваться. Пока рыбка маринуется, чистим лук и морковку и нарезаем их: Кстати, многие хозяйки предпочитают измельчать морковь с помощью терки.

как приготовить красную рыбу в духовке с майонезом

Вы тоже можете так поступить. Измельченные овощи обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Рыбу обваливаем в муке пшеничной, ржаной, кукурузной и плотно укладываем на противень, который предварительно смажем растительным маслом. Сливочное масло для этой цели брать не следует — оно пригорит. Теперь на рыбу выкладываем овощную поджарку и густо поливаем ее майонезом. Запекаем рыбку в духовке при температуре градусов полчаса-час. Время выпекания зависит от вида рыбы и толщины порезанных кусочков.

Готовность определяем по зарумяниванию майонезной корочки. Тушеная рыба под майонезом Очень вкусной получается и тушеная рыбка под майонезом.

Если вы приобрели по случаю рыбу с суховатым мясом щуку, например , то ее лучше всего именно потушить с майонезом и овощами. Тогда рыба получится сочной. Тушить можно как филе, так и небольшие кусочки с косточками. Полкило рыбного филе; Головка репчатого лука; Неполный стакан майонеза; Сок одного лимона; Соль, черный молотый перец и другие специи. Рыбное филе нарезаем небольшими кусками. Однако кусочки рыбы не должны быть очень маленькими — так рыба развалится.

как приготовить красную рыбу в духовке с майонезом

Итак, нарезанную рыбку солим, перчим, приправляем специями и лимонным соком и убираем холодильник минимум на полчаса. Спустя указанное время, выкладываем рыбу в холодную смазанную маслом жаровню, засыпаем ее порезанным полукольцами луком и обильно заливаем майонезом. Ставим жаровню на медленный огонь и тушим рыбу минут тридцать-сорок.

Видео рецепт

рецепт приготовления рыбы в гранатовом соусе

рецепт маринада рыбы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • котлеты из змей башки рецепт
  • как приготовить манты в мультиварке юнит
  • геркулесовая каша для ребенка рецепты
  • рецепты картофельной котлеты
  • рецепт манты из утиных грудок
  • рецепт китайской лапши с креветками в коробочке

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ева из Ангелина says:

      Нет, по-прежнему не открывается нормально, видимо лучше с Автором связаться. Я у себя ссылку дала, как есть. как все наладится, исправлю.

    • Индивидуалка Оксана из Ангелина says:

      Чудо! Обыкновенное чудо! Спасибо Вам, Администратор, за такой шикарный подарок! И Вас позвольте поздравить с праздником Весны и пожелать Вам любви, нежности, тепла и радости! Пусть Ваш дом всегда будет полной чашей, а окружающие Вас дарят Вам всегда только позитив! С 8 Марта, милая Администратор!

    • Индивидуалка Ева из Астра says:

      А никто и не говорит, что самородок встал за плиту и все сразу получилось )) Конечно, практика- это главная составляющая успеха, не только в кулинарии, но вы, наверное, знаете людей, которые как ни готовят, ничего не получается? Моя знакомая не может приготовить ничего абсолютно, сколько бы она ни делала и ни пыталась, готовить не каждому дано, вы не согласны?

    • Индивидуалка Ксюша из Эллина says:

      По-моему, никто. У нас вообще мало пасты из твердых сортов пшеницы, не говоря уж о хорошей. А вот пассатой я уже затарился про запас. :)

    • Индивидуалка Люда из Нила says:

      Отличный рецепт. Нужно попробовать.Я давно ждала его размещения на сайте, так как я и моя семья очень любим изделия из слоеного теста.