Сельдь под шубой рулетом рецепт с желатином

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

сельдь под шубой рулетом рецепт с желатином
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

сельдь под шубой рулетом рецепт с желатином

Полный рецепт

Селедка под шубой — один из самых популярных салатов последние полвека. Традиционно он выкладывается слоями в глубокую чашу или на плоское блюдо. Сегодня предлагаю альтернативный способ подачи полюбившегося салата. Селедка под шубой рулетом удивит гостей и внесет нотку разнообразия.

Никаких тонкостей в подготовительных работах нет. После закипания у вас на этот процесс может потребоваться более часа времени. Надеюсь, все помнят из школьной программы, что свекла вариться дольше других овощей при тех же размерах.

сельдь под шубой рулетом рецепт с желатином

Поэтому, если у вас свекла достаточно крупная, то лучше через минут достать уже готовые картофель и морковь проверить готовность легко, тонкий нож должен легко прокалывать овощи , чтобы они не разварились.

Пока овощи варятся, занимаемся рыбкой, очищая ее от всех костей и шкурки. Хорошо, если вы ее посолите заранее сами с добавлением пряностей и специй, но в отсутствии времени, можно купить малосольную сельдь в магазине. Совсем ленивым простительна и покупка пресервы. Чтобы сформировать селедку под шубой рулетом, нам потребуется в обычную заправку из майонеза добавить желатин.

сельдь под шубой рулетом рецепт с желатином

Для этого заливаем его водой и подогреваем на водяной бане, не доводя до кипения. На пакете с желатином все подробно описано. Желатин добавляем в майонез и сметану, немного подсаливаем и перчим получившийся соус. Отваренные овощи чистим и трем в отдельные глубокие чашечки, в каждую добавляем наш соус с желатином, либо будем промазывать каждый слой соусом.

Селедку рубим как можно мельче, однако, не превращайте рыбу в фарш. Лук режем меленько, можно его замариновать, тогда вкус салата приобретет другой, интересный оттенок. Теперь можно начинать собирать рулет. Если у вас есть специальный бамбуковый коврик, который помогает вам крутить роллы, то он станет незаменимым помощником в приготовлении рулета.

Возьмите его, застелите пищевой пленкой, на которую выкладываем тоненьким слоем свеклу, потом сверху, чуть меньший по площади слой моркови, далее еще меньше картофеля. Теперь самый ответственный момент. Рулет необходимо плотно свернуть.

сельдь под шубой рулетом рецепт с желатином

Старайтесь при этом, не порвать пленку и не выдавить рулет. После непродолжительных мучений отправляйте рулет в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошенько схватился.

Видео рецепт

как приготовить амлетные рулеты

рулеты куриные фаршированное черносливом и ананасами рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • булочки простые рецепты с фото
  • домашняя колбаса из печени рецепт в коробке
  • рецепт гренки с сыром овощами на сковороде
  • рецепты закусок на шпажках и бутерброды
  • рецепты и калькуляция канапе
  • как приготовить булочки с изюмом и курагой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эльвира из Веста says:

      Это что то ВОЛШЕБНОЕ !!!

    • Индивидуалка Яна из Василиса says:

      В рецепте, видимо, опечатка – четверть пакетика дрожжей, а не муки.

    • Красотка Антонина из Наташа says:

      Спасибо за такие красивые перцы! Скоро у дочки день рождение и я хотела сделать что нибудь новенькое, теперь всех удивлю этими перцами. Хорошая конкуренция фаршированному перцу :)! Спасибо за такой классный сайт!

    • Индивидуалка Лина из Оия says:

      У меня примерно так же – год был печальный, хотя было немало хорошей работы. Ничего не поделаешь – живём в реальном мире, а не в сказке. :) И все равно – лучше искать поводы для радости и улыбаться, даже когда вокруг совсем “темно”. Успехов Вам во всех начинаниях!

    • Красотка Флора из Варвара says:

      очень красиво вышло и очень просто