Рецепты домашней колбасы горячее копчение

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты домашней колбасы горячее копчение
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепты домашней колбасы горячее копчение

Полный рецепт

Такой натуральный продукт, как домашняя колбаса горячего копчения, придется очень кстати в каждой семье. Душистая, аппетитнейшая, без каких-либо добавок, она — настоящий деликатес.

Готовится эта колбаска всего-то пару часов, а хранится — месяцами. Подготовленное мясо отправьте в мясорубку. Добавьте в фарш костный бульон: Для того, чтобы начинка получилась особенно сочной и мягкой, не плохо около мл бульона заменить водкой. Соль и перец положите исходя из своего вкуса.

рецепты домашней колбасы горячее копчение

Затем, наполните кишки фаршем. Прокалывать оболочку для удаления воздуха не нужно. Коптят колбасу на интенсивном жару до 3 часов. Помните, что нужно следить, чтобы она не сгорела. К концу копчения сильный жар убирают и, наконец, подкладывают в огонь ветки можжевельника.

Именно они придадут вашей колбаске неповторимый аромат и вкус. Можно и на чердак. В прохладе и на сквозняке колбаса хранится до полугода.

рецепты домашней колбасы горячее копчение
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Запас приготовленной собственными руками колбасы горячего копчения выручит при любых ситуациях: А может быть, просто захочется полакомиться душистой, вкусной, своими руками приготовленной колбаской. Главная Контакты О сайте Пошаговые рецепты с фото. Домашняя колбаса горячего копчения — как сделать вкусную колбасу горячего копчения. Рецепт говяжьей колбасы с картофелем или вкусная вареная домашняя колбаса из говядины. Колбаски охотничьи — приготовление в домашних условиях охотничьих колбасок.

Категории В собственном соку 39 Грибы на зиму 44 Замораживание Маринование Маринованная капуста 16 Маринованная свекла 6 Маринованное ассорти 23 Маринованные огурцы 32 Маринованные помидоры 33 Маринованный перец Колбаса 33 Окорока 7 Паштеты 2 Сало 28 Тушенка Маленькие хитрости 4 Стерилизация банок 7. Квасы 2 Компоты 91 Настойки 6 Соки Вяление и сушка рыбы 5 Засолка икры 4 Засолка рыбы 13 Копчение рыбы 4.

Лечо 12 Салаты из баклажан 37 Салаты из кабачков 24 Салаты из капусты 3 Салаты из огурцов 15 Салаты из помидор 10 Салаты из свеклы 6. Квашеная капуста 18 Малосольные огурцы 14 Соленая зелень 12 Соленые огурцы 11 Соленые помидоры Аджика 16 Кетчуп 7 Ткемали 3.

рецепты домашней колбасы горячее копчение

Сушеные грибы 10 Сушеные корни 7 Сушеные овощи 19 Сушеные травы 41 Сушеные фрукты 18 Сушеные ягоды Свежие записи Сок из одуванчика — как приготовить и сохранить на зиму Томатный сок из жёлтых помидор на зиму — рецепт с фото Сок из нектаринов с мякотью на зиму Заготовка сока из граната на зиму в домашних условиях Компот из ирги:

Видео рецепт

суп из картошки с колбасой рецепт

домашняя колбаса из свинины в кишках рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • закуски на новый год козы 2015 рецепты с фото
  • рецепт тушения кабачков с колбасой
  • как приготовить вкусный рис с карри
  • рецепт рулета из свиной грудинки в духовке
  • куриные рулетики по-французски с грибами и сыром рецепт приготовления
  • традиционная рулька по немецкому рецепту

  • 5 Комментариев
    • Красотка Татьяна из Ольга says:

      Отличная цитата…действительно для проповеди хорошо пододит, и очень актуально сейчас. Очень хорошо описал то, что на столе…самой захотелось блинов.

    • Индивидуалка Лола из Марианна says:

      Совершенно не дело! Раскапывайте и делитесь. :)

    • Красотка Ванда из Роксана says:

      и красиво и вкусно!

    • Индивидуалка Каролина из Ирма says:

      Девочки, а не жирненько? Сливочное масло + курочка, она же и своим жиром обладает.

    • Индивидуалка Рената из Диана says:

      Очень вкусная икра,я добавила столовую ложку майонеза,очень вкусно получилось!Спасибо!