Рецепт лаваш с куриным фаршем

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт лаваш с куриным фаршем
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт лаваш с куриным фаршем

Полный рецепт

Приготовить пирог из лаваша в духовке можно практически с любой начинкой - сегодня предлагаю попробовать с фаршем. Прелесть этого рецепта домашней выпечки в том, что не нужно замешивать тесто, а в начинке можно использовать совершенно любой фарш.

Доступные продукты, минимум манипуляций, совсем немного времени на готовку, а в результате вся семья сыта и довольна! Если нет возможности купить готовый тонкий лаваш, можете самостоятельно приготовить его в домашних условиях - рецепт здесь. Правда, в этом случае придется скручивать много небольших рулетиков.

рецепт лаваш с куриным фаршем

Для приготовления этого вкусного и сытного пирога нам понадобятся следующие ингредиенты: Сразу включаем греться духовку на градусов, а тем временем займемся начинкой для будущего пирога. В подходящую посуду кладем граммов мясного фарша, добавляем 1 куриное яйцо, любимую приправу для мяса, соль и перец по вкусу. Следом добавляем рубленную зелень и луковицу, которую нужно почистить и натереть на мелкой терке в кашицу. Как вариант, можете мелко-мелко порубить лук ножом -как вам больше нравится.

На этом этапе также можно сдобрить начинку любыми приправами, которые для вас уместны - к примеру, тот же чеснок. Тщательно перемешиваем мясной фарш руками, после чего добавляем по 50 граммов сметаны и измельченного на средней или мелкой терке сыра. Дальше нам понадобится тонкий лаваш. У меня один очень большой граммов - 1 штука и еще половина такого же.

рецепт лаваш с куриным фаршем

Другими словами лаваша нужно столько, чтобы его хватило на весь фарш. Равномерным тонким слоем распределяем начинку по всему пласту тонкого лаваша. Теперь берем круглую желательно, но не обязательно форму для выпечки у меня разъемная, но это не принципиально подходящего диаметра в данном случае 20 сантиметров , застилаем ее пергаментной бумагой. Скручиваем рулеты из лаваша по спирали, формируя улитку. Можете скручивать прямо на столе или, если хотите, в форме. Если лаваш треснет или немного порвется, ничего страшного.

Остается сделать заливку, которая не только надежно скрепит все слои и сделает пирог еще нежнее и сочнее. Для этого в отдельной миску соединяем граммов сметаны с 2 куриными яйцами. Поверх присыпаем тертым сыром 50 граммов и ставим пирог в горячую градусов духовку на средний уровень у меня включен только нижний нагрев на 1 час 20 минут.

Время выпечки может отличаться от указанного в зависимости от особенностей духовки. Даем мясному пирогу немного остыть в форме, затем достаем и перекладываем его на блюдо или разделочную доску.

рецепт лаваш с куриным фаршем

Готовый пирог весит примерно 1,5 килограмма. Кушать такой пирог, приготовленный в духовке, очень вкусно теплым. Кстати, остывшую выпечку можно запросто погреть в микроволновке, а не съеденные куски - заморозить до необходимости. Анечка, большое спасибо за этот вкусный заказ от всей нашей семьи!

Видео рецепт

лаваш с брынзой и адыгейским сыром рецепт

лаваш из цельнозерновой муки рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить готовый замороженный куриный рулет
  • домашняя колбаса рецепт без кишок из говядины
  • как приготовить булочки смаком
  • французские булочки гужеры рецепт
  • рецепты горячих бутербродов с фотографиями в ростере
  • как приготовить мясные булочки

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лилия из Лина says:

      Ну не знаю, как по мне, яйца вкуснее, если они не совсем дезинтегрированы в окрошке. Но бабушке, конечно, виднее. :)

    • Красотка Нонна из Глория says:

      Огромное спасибо автору за рецепт!

    • Индивидуалка Люда из Нора says:

      С красной все понятно, я ее тоже в суп оправляю :)

    • Красотка Анфиса из Таисия says:

      Мне очень понравился рецепт. И на вид тортик очень вкусный. А главное--очень лёгок в приготовлении. Спасибо автору!

    • Индивидуалка Агата из Антонина says:

      Я как в рецепте купила филе тилапии. До этого, эту рыбку не пробовала. Вкус оказался потрясающий!!! Моя дочка сказала, что вкусней этой рыбы, по этому рецепту, в жизни не ела. Я тоже. Спасибо за рецепт!!! Завтра приготовлю гостям.