Пампушки ржаные с чесноком рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пампушки ржаные с чесноком рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

пампушки ржаные с чесноком рецепт

Пошаговая готовка

Маленькие сдобные или пресные булочки с чесночной помазкой - это пампушки. Особенно хороши пампушки к наваристому борщу. Пампушки традиционная украинская выпечка к первому блюду. Считается, что пампушки быват только чесночные.

Однако, встречаются пампушки картофельные, пампушки с грибами или пампушки с начинкой, например, с кислыми сливами. Знаете ли вы, что пампушки относительно молодое блюдо. Первые пампушки приготовили намного позже борща. Известно, что самое раннее упоминание о пампушках появляется только со второй половины девятнадцатого века. Кстати, пампушки более характерны в кухне южной и юго-восточной Украины.

пампушки ржаные с чесноком рецепт

Пампушки ранее не только пекли в печи с чесночной помазкой и рубленой зеленью, но и жарили в топленом жире, а затем присыпали толченным чесноком. Приготовьте пампушки с чесноком к борщу или к щам, попробуйте разные вкусы пампушек и напишите о своих впечатлениях или рецептах в комментариях. Блюда из минтая или как приготовить минтай. Рецепты - все кухни мира.

Подписаться на уведомления о новых комментариях. Как приготовить пампушки к борщу читайте и смотрите далее. Просеять ржаную и пшеничную муку в одну миску. Тонкой струйкой влить кипяток, постоянно вымешивая тесто. Дрожжи развести в теплой воде и вылить в тесто. Вымесить тесто, поставить в теплое место подходить.

пампушки ржаные с чесноком рецепт

Подошедшее тесто обмять, разделать на шарики. Противень смочить водой и выложить шарики теста. Присыпать пампушки мукой и оставить расстояться на минут. Подошедшие пампушки смазать соленой водой и поставить в горячую духовку выпекаться.

Выпекать пампушки минут при градусах до готовности. Горячие пампушки смазать водой и растертым в пасту чесноком. Дрожжи растворить в теплой воде и молоке. Добавить по 1 ч. Опара должна подняться в виде шапочки. В глубокую посуду просеять около гр муки, добавить яица, соль и масло. Постепенно ввести остальную муку, замешивая элластичное тесто. Накрыть посуду полотенцем и поставить в теплое место подходить.

Подошедшее тесто обмять и разделать на шарики. Форму для выпечки смазать маслом и обсыпать мукой или панировочными сухарями. Выложить шарики в форму, оставляя между булочками по 0,5 см. Выпекать при градусах около 25 минут. Чеснок натереть на мелкой терке, смешать с растительным маслом и солью. Соль и масло взять совсем чуть-чуть. Готовые пампушки достать из духовки и тут же накрыть чистым полотенцем, смоченным холодной водой. Оставить пампушки под полотенцем на минут.

пампушки ржаные с чесноком рецепт

Затем пампушки выложить на блюдо и смазать чесночным соусом. Рецепт Пампушки картофельные Ингредиенты: Картофель вымыть, отварить в кожуре, слить воду и немного остудить. Очистить картофель, пропустить теплым через мясорубку, добавить соль, сырое яйцо и муку. Вымешать тесто до однородной массы. Подготовленное тесто раскать в колбаску, нарезать на кусочки.

Видео рецепт

пампушки різдвяні солодкі рецепт з фото

пампушки на воді рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт рулета из кабачков с курицей
  • домашняя колбаса из печени рецепт в коробке
  • как приготовить лаваш с начинками
  • рецепт рульки по самарски
  • борщ холодно колбаса рецепт
  • как приготовить острую закуску из стрелок чеснока

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Розалия из Нонна says:

      Про кукурузу узнала новое,что выращивают вместе с тыквой,да правильно,но кукурузе обязательно надо разрыхлять почву вокруг корней.А как вместе с тыквой?Будет тяжело.Кукурузные лепешки тоже считают нашим национальным,особенно в западной Грузии,еще делают кукурузную кашу вместе с сулгуни,очень вкусно.И вообще интересный блог.Спасибо ребятам,что сделали “промывку”,а то не попала бы к Вам.

    • Индивидуалка Кира из Роксана says:

      ой увидела

    • Красотка Ирма из Люда says:

      Это очень простой и, вкусный соус к капусте. Можно также пассировать томатную пасту на растительном масле, а муку просто обжарить до золотистого цвета, все это смешать, добавить горячей воды, соли, сливочного масла и чеснока - получится такой томатно-чесночный соус.

    • Красотка Катя из Анна says:

      Ай-ай-ай, какая красота!

    • Красотка Ксюша из Варвара says:

      Администратор, спасибо за хороший рецепт приготовления курицы на плите, когда не хочется возиться с духовкой. Сегодня приготовила на ужин, тушила 40 минут. Картошка, конечно, разварилась, но получившееся почти пюре было все пропитано курицей и всем очень понравилось. У меня был просто такой сорт картошки. Еще раз спасибо.