Как приготовить армянский лаваш дома

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить армянский лаваш дома
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить армянский лаваш дома

Полный рецепт

Лучшие рецепты на любой вкус! Мне совершенно это не понятно и даже странно. По мне — это почти волшебное занятие Тем более удивительно, когда из такого прозаического набора продуктов и в самой обычной духовке или на плите получается самый настоящий, восхитительно вкусный хлеб или лепешка. Если вы ни разу не пытались выпечь домашний хлеб, обязательно попробуйте это сделать.

И начните с лаваша. Того самого, который можно использовать не только как хлебушек, но и для изготовления столь популярных нынче закусочных рулетиков с различными начинками и для всевозможных пирогов с тонким лавашем вместо теста.

как приготовить армянский лаваш дома

Так что смело предлагаю вам сегодня рецепт именно такого лаваша, печь который будем на сковороде. Это быстро, увлекательно, продуктов, как и положено древнейшему хлебу, потребует самый минимум, результат и сам процесс особенно, когда лепешка на сковороде начнет дышать и расслаиваться на два тончайших слоя просто обязаны если не восхитить, то по меньшей мере заворожить.

А вкус лепешки я описывать даже не буду Вкус именно тот, что и должен быть у армянского тонкого лаваша, хоть не из тандыра. В горячей воде растворяем соль и добавляем полученный почти раствор в просеянную муку.

как приготовить армянский лаваш дома

Замешиваем довольно тугое тесто. Которое со всей нашей любовью и нежностью трепетно вымешиваем до гладкости и однородности. Вымешивается тесто быстро и просто. Видимо, за счет того, что вода используется горячая, оно очень быстро перестает липнуть к рукам, что, конечно же, крайне облегчает нам нашу задачу.

Лично мне еще не удалось не одно подобное тесто испортить добросовестным вымешиванием. Делаю я это минут Мну, раскатываю, заворачиваю, растягиваю, вытягиваю, опять собираю Потом скатываем тесто в шарик, под миску, и минут на отдохнуть Отдохнувшее тесто нам останется только разделить на небольшие порции штук , это зависит от величины сковороды, на которой вы планируете выпекать.

А можно и так: На хорошо разогретой сухой сковороде — буквально по паре минут на одной стороне, пока на нижней стороне лепешки не начнут появляться очень характерные круглые, загорелые островки. Готовую лепешку снимаем на чистое полотенце, обрызгиваем ее чистой водой и накрываем второй стороной полотенца.

как приготовить армянский лаваш дома

Так выпекаем и складываем стопкой все остальные лепешки. Кстати, храниться они могут несколько дней. Их даже можно заморозить и оттаивать по необходимости, вкус они не потеряют. Но только зачем эти сложности? Надо есть сразу, с сыром, зеленью, вином А оставшиеся свернуть рулоном, убрать в пакетик и Детям бутерброды в школу, на завтрак обжарить с завернутым внутрь яйцом, на ужин рулетиков с красной рыбкой наделать Короче, так нам одной порции выпеченных лавашей и не хватить может!

Видео рецепт

рецепт ролл лава

как приготовить итальянский тонкий листовой лаваш

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт гренки с сыром овощами на сковороде
  • закуски в тарталетках с фото рецепты
  • как приготовить готовый замороженный куриный рулет
  • как приготовить идеальный гамбургер
  • фруктовые тарталетки рецепт фото
  • булочки простые рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Виолетта из Инара says:

      Какая красота!У меня сегодня рыбный день тоже!:)))

    • Индивидуалка Инга из Анфиса says:

      Администратор, вы просто кудесница!!! Все так вкусно, просто в приготовлении и красиво, что хочется сразу же попробовать тоже сделать!!! Я уже многое попробовала по вашим рецептам - все получается с 1-ого раза!!!

    • Красотка Антонина из Ольга says:

      Хочу посоветовать "средства "для яичницы)) Я использую банку от консервов. Крышку и донышко вырезаю и форма готова))Можно и для салата использовать.

    • Индивидуалка Таня из Варвара says:

      Наконец появился рецепт штруделя!Спасибо огромное,нужно обязательно попробовать сделать тесто самой!До этого,вместо теста пользовалась тонким армянским лавашом,получалось очень вкусно,причем с разными начинками.А теперь даже интересно приготовить его собственноручно!Будем печь!Спасибо за рецепт.

    • Красотка Зинаида из Оия says:

      Италию нашу туда по частям внесут. И правильно. Итальянская кухня – это от лукавого. Нет её. Есть кухня регионов.:)) Поэтому будут вносить – пиццу, мортаделлу, кулателло, чует моё средце:)))