Салат из зеленых помидор на зиму разные рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат из зеленых помидор на зиму разные рецепты
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

салат из зеленых помидор на зиму разные рецепты

Пошаговая готовка

Консервирование на зиму — очень популярное занятие для многих хозяек, ведь оно предоставляет прекрасную возможность разнообразить стол вкусными, пикантными закусками, салатами, которые привносят яркие нотки в любую трапезу. В дело идут даже зеленые помидоры: в заготовках они получаются очень вкусными. Если вы не верите, убедитесь сами, приготовив консервацию по рецептам салатов на зиму с фото Пальчики оближешь.

Зеленые помидоры могут заготавливаться в разных видах: фаршированными, целыми, нарезанными в салате. Для моченых, малосольных, маринованных, бочковых, соленых помидоров необходимо выбирать плоды в магазине или на рынке с правильной степенью дозревания: они должны быть неспелыми либо бурыми, а мякиш томата — твердым, плотным.

салат из зеленых помидор на зиму разные рецепты

Выбирайте плоды без вмятин, трещин, признаков заболевания. По степени созревания все зеленые помидоры должны быть одинаковыми. Не нужно закатывать разнобой в банку, сочетая бурые, красные, розовые.

Что касается размера, то лучше отдавать предпочтение средним или маленьким зеленым помидорам, но не как черри. Хорошо подходят плоды, напоминающие по форме сливу, поскольку они небольшие, обладают плотной структурой. Один раз испробовав такую заготовку, каждая хозяйка убеждается в том, насколько замечательной получается консервация. Зеленые помидоры, как и красные, солят, маринуют, сочетают с пряностями и овощами зеленью, чесноком, аджикой, желатином, корейскими приправами, горчицей, гвоздикой, жгучим перцем, хреном, пастой, яблоками.

салат из зеленых помидор на зиму разные рецепты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

По вкусу консервированные плоды получаются более твердыми, кислыми. Это значительно облегчает процесс консервирования и экономит время. Морковь в салате придает легкую сладость, а лук — пикантность.

Дополнив им зимнюю трапезу рис, макароны, картофель, мясные блюда , вы обязательно вспомните о лете. Сочетание доступных продуктов в рецепте дает оригинальный вкус. Заготовка на зиму сохраняет первозданный аромат овощей.

Овощи маринуются в собственном соку с добавлением разнообразных специй, благодаря чему блюдо получается в меру острым и пикантным. По желанию можете дополнить рецепт острым перцем. Заготовка в баночках очень яркая, напоминающая о теплом летнем дне. Салат выходит очень ароматный, с легкой ноткой кислинки и насыщенным вкусом. Ее вкус отличается сочетанием легкой сладости и кислинки, поэтому это удачное пикантное дополнений к любому зимнему застолью. Прелесть рецепта состоит в том, что количество компонентов вы можете варьировать по собственному усмотрению, каждый раз получая новый вкус.

салат из зеленых помидор на зиму разные рецепты

Помните, что соли нужно класть побольше, чтобы при пробе салат казался немного пересоленным. Не переживайте, когда вы откроете заготовку зимой, она получит нужный вкус. Такое блюдо удачно дополнит мясо, оттенив чрезмерную жирность и помогая процессу пищеварения.

Видео рецепт

салат 3 цветка пошаговый рецепт

салат из цветной капусты и огурцами с майонезом рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат вітамінний рецепт
  • как приготовить салат шуба на продажу
  • салат французский с креветками рецепт с фото
  • корейский салат из мясо с соевым соусом рецепт
  • рецепт классического соуса для салата цезарь мировой повар
  • рассол для сала рецепт с луковой шелухой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ада из Валерия says:

      такой вопрос. У нас дома принято перед жаркой лисички всегда отваривать,т.к. это условно съедобные грибы.Наверно тут тоже можно минуток пять прокипятить,чтобы из них вышли все вредные вещества?

    • Красотка Лина из Эльвира says:

      Я питаю просто необыкновенное пристрастие к горячим закускам! Прямо,как Булгаковский Филипп Филиппыч. У меня тут гости хотят нарисоваться – открыли бочку прошлогоднего Каберне Совиньон. Так я их непременно удивлю Вашим очаровательным камамбером.

    • Индивидуалка Олеся из Римма says:

      может помидоры в собственном соку заменю на томатную пасту. или думаете, лучше не стоит?

    • Красотка Яна из Беата says:

      Очень интересная форма подачи. Спасибо за Ваши рецепты и теплое отношение к посетителям сайта.

    • Красотка Арина из Эдита says:

      С наступающим Новым Годом и Рождеством Христовым!