Оливье классическое рецепт пропорции

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

оливье классическое рецепт пропорции
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

оливье классическое рецепт пропорции

Полный рецепт

Самый любимый новогодний салат, вызывающий самые жаркие споры - это Оливье! Мясо, колбаса или курица? Огурчик свежий, соленый или маринованный? Морковка или её отсутствие? Репчатый или зеленый лук? Вот только вчера тазик приготовила ,а осталось- пщик. Татьяна я тоже делаю по такому рецепту , только еще добавляю свежий огурчик. В гостях редко у кого мне нравится Оливье, очень люблю свой. Доходит до того, что приглашают в гости на праздник, а в качестве подарка просят мой Оливье принести.

У каждой хозяйки свой рецепт этого салата, так же как и селедку под шубой, все делают по своему античная роза писал а: Татьяна я тоже делаю по такому рецепту , только еще добавляю свежий огурчик я тоже огурец свежий добавляю, а в место маринованных кладу соленые огурчики. Для меня такой салатик не Оливье, а "Мясной". Он тоже очень вкусный, но совсем другой. В советские времена на прилавках в основном были суповые наборы из косточек, мяско было в дефиците.

оливье классическое рецепт пропорции

Свежие огурцы появлялись только летом, а соленые были в деревни у бабушки, ну а маринованные завозили как раз к праздникам. Для меня такой салатик не Оливье А для меня салат с колбасой это салат с колбасой да я и не люблю докторскую колбасу.

Свежие огурцы появлялись Как хорошо, что сейчас в магазинах все есть. Катя Астрахань писал а: Татьяна, я заглянула не ради рецепта,а обратила внимание на очень оригинальное название И песня вспомнилась группы "THE BEATLES" одноименная А от словосочетания"тазик оливье" настроение поднялось А по другому и не знаю даже как назвать. Сам салат, именно в таком исполнении, родом из СССР. А то, что его готовят на праздник только тазиками - неоспоримый факт! У меня в этом году застолье планируется на природе на 10 человек, а подходящего по размеру тазика нет, в 6 литровой кастрюле салата будет мало.

оливье классическое рецепт пропорции
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Поеду сегодня на рынок за ведром. Да, действительно, настроение улучшилось после прочтения!!!! Я полностью согласна с мнением автора рецепта!!!!!! Придерживаюсь таких же правил при приготовлении Оливье!!!! И правда удобно Нам сделай, пожалуйста, тоже ведёрко ещё, а то у меня компания из 15 человек намечается. Да, вот, казалось бы - такой известный салат как "оливье", а сколько у него нюансов! И от небольших изменений сразу и вкус меняется!!!

Согласна с автором - я тоже стараюсь нарезать ингредиенты "оливьешечки" мелкими-мелкими кубиками и обращаю внимание на пропорции. Не люблю в этом салате лук, а свежести добираю свежим огурчиком - один огурчик на салат. Долгое время противилась морковке, но тоже соглашусь с Татьяной - оранжевый цвет очень радует глаз! А это для праздничного салата немаловажно!

Именно для свежести я выбираю "правильные" маринованные огурчики, чтобы их было слышно в салате, и чтобы они вкусно похрустывали. Неверный огурец может испортить всё впечатление от оливье. А репчатый лук слишком острый для Оливье.

оливье классическое рецепт пропорции

Его конечно можно запарить или замариновать, но тогда не будет нужной "хрумкости". Поэтому лук я тоже исключаю. Со свежим огурчиком я очень люблю яичный салат. Запах как от оливье, но всего 3 составляющих - яйца, огурцы и соус майонез или сметана. Очень интересно всё написано! Я Оливье делаю тоже с колбасой, иногда с курицей, с мясом не очень люблю Цитата: А репчатый лук слишком острый для Оливье И я без лука делаю Если делаю салат зимой, кладу соленые огурчики, если летом- свежие, иногда и те, и те, тоже неплохо получается.

Видео рецепт

рецепт салата оливье альтернативный

оливье классический рецепт инфографика

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт салат с пиченки
  • как приготовить говяжье сердце салат
  • как приготовить вкусный оливье
  • сало соленое с чесноком рецепт с фото
  • салат с стеблем сельдереем рецепты
  • видео уроки рецепт селедка под шубой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Александра из Франсуаза says:

      Не плохо смотриться!Я бы в яичный блинчик завернул бы эту начинку.Получился бы не плохой завтрак.

    • Индивидуалка Астра из Ванда says:

      ocen vkusno,spasibo

    • Красотка Изабелла из Эмма says:

      Спасибо за рецепт! Вчера приготовила.Вроде обычный рулет, а как потрясающе оформлен!Было красиво.

    • Красотка Эдита из Римма says:

      очень интересный рецепт. последнее время делаю дрожжевое тесто в хлебопечке но завтра обязательно попробую.вопрос к ЛЕНЕ а если мед засахаренный надо растопить или можно так положить?

    • Красотка Зинаида из Анфиса says:

      А можно салат делать не слоями, а просто перемешать?