Как приготовить салат из топинамбура и вареной фасоли

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить салат из топинамбура и вареной фасоли
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить салат из топинамбура и вареной фасоли

Полный рецепт

Топинамбур — это кладезь витаминов, хотя многие люди об этом не знают. Рецепты из топинамбура необходимы людям, страдающим диабетом, так как содержит инулин.

Таким людям рекомендуется 2 клубня ежедневно. Заливаем изюм кипятком и даем постоять около получаса. Для того чтобы изюм стал размягченным. Обмываем и очищаем клубень топинамбура, как картофель от кожуры и режем соломкой. Далее чистим морковь и также нарезаем на соломку. Яблочко чистим и разрезаем на тоненькие полосочки и сбрызгиваем соком лимона.

как приготовить салат из топинамбура и вареной фасоли

Заготовленный имбирь натираем на терке и добавляем к салату. Выливаем воду со стакана с изюмом и посыпаем сверху. Заправляем медом и можно кушать. При желании все овощи можно натереть, но нарезанные овощи чувствуются лучше, и насыщение приходит быстрей. Данный салат рассчитан на 3 или 4 порции. Употребление топинамбура положительно влияет на метаболизм. Инулин, который в нем содержится, помогает вывести из организма токсические вещества.

При длительном его применении он помогает бороться с вирусами, бактериями и различными паразитами. Он отлично подходит людям, страдающим дисбактериозом. Промываем и очищаем от кожуры подготовленный клубень топинамбура. Очищаем морковь и яйцо от скорлупы. Все продукты натираются на крупной терке. Рубим петрушку и укроп и добавляем к салату. Заправляем сметаной и солим. Салат рассчитан на одну порцию. Рецепты топинамбура говорят, что его можно варить, жарить, парить и кушать в сыром виде.

как приготовить салат из топинамбура и вареной фасоли
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Топинамбур напоминает кедровые орешки по вкусу. Во время жарки, этот вид овоща обретает вкус, более похожий на грибы. Топинамбур можно использовать во всех блюдах. Немцы вообще варят из топинамбура — пиво.

Вначале даем земляной груше отмокнуть в воде, затем очищаем ее от кожуры. Топинамбур разрезаем на кружки и отправляем на раскаленную сковородку с оливковым маслом, кладем лук и оставляем томиться.

Перекладываем все со сковороды в салатницу. Сразу подаем к столу, как теплое блюдо — основное или, как гарнир вместо овощей. Топинамбур, считают солнечным корнем. Рецепты из топинамбура, помогают стабилизировать уровень сахара в крови. Это незаменимый и недорогой источник клетчатки, железа, фолиевой кислоты, фосфора, калия, кальция и магния. Он богат антиоксидантными веществами и аминокислотами.

как приготовить салат из топинамбура и вареной фасоли

Промываем и очищаем от шкурки клубни, нарезаем соломкой. Нарезаем квашеную капусту, около грамм, но надо смотреть по вкусу. Натираем крупно два кислых яблока. Режем зелень и добавляем в салатницу. Немного перчим и приправляем оливковым маслом. Размешиваем и подаем на стол. Самый здоровый способ употребления земляной груши — это в сыром виде, так наш организм сможет получить все максимальные витамины. Промываем продукты под проточной теплой водой.

Видео рецепт

качанный салат рецепты

салат с красной фасолью и шампиньонами рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат сосновый бор рецепт слоями
  • фунчоза рецепты салатов
  • салат любительский рецепт из капусты
  • салат мухоморчики рецепт фото
  • салат шумахер рецепт добрый эль
  • соленое сало рецепт фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лидия из Глория says:

      получилось вкусно и очень быстро спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Эдита из Римма says:

      Обожаю этот салат!!!

    • Индивидуалка Ванда из Зинаида says:

      Я очень люблю любое мясо, но именно к баранине у меня предубеждение, особенно к жирной, она ведь не переваривается, в смысле, бараний жир

    • Красотка Таира из Сюзанна says:

      Печеньки вкусные, но тесто у меня получилось очень нежным и рассыпчатым, так что после нарезки я его не смогла перенести на противень, просто скатала шарики и сплюснула их - получились печенюшки не ромбиками, а кружочками :)

    • Индивидуалка Майя из Агния says:

      Готовила щи - очень понравилось. Легкое, приятное, сытное блюдо! Спасибо за рецепт!