Солянка на сковороде пошаговый рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

солянка на сковороде пошаговый рецепт
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

солянка на сковороде пошаговый рецепт

Пошаговая готовка

Хочу представить вам сегодня свой мастер-класс по приготовлению очень вкусной и быстрой закуски - солянки на сковороде. В отличие от жидких вариаций солянки, это блюдо готовится на основе свежей или квашенной капусты. Для приготовления солянки на сковороде нам понадобятся все осенние овощи, какие есть в доме, и остатки разных копчёностей и прочих сосисочно-колбасных изделий. В праздник хочется чего-то более дорогого и изысканного. А для будних дней и солянка на сковородке сойдёт - главное, что быстро, сытно, остренько, утилизирует остатки и согревает неплохо.

Итак, нам с вами понадобится капуста, лук, морковь, красный и зелёный сладкий перец, чеснок, сосиски, охотничьи колбаски, томатная паста, солёные огурцы, молотый чёрный и красный перец, соль, приправы по вкусу, винный уксус и растительное масло. Если блюдо будут есть только взрослые, можно положить и горький стручковый перец. Все овощи моем, чистим и шинкуем. Лук и перец - полукольцами, чеснок - мелко нарубаем, морковь нарезаем соломкой, огурцы - кубиками.

солянка на сковороде пошаговый рецепт

Томатную пасту размешиваем с небольшим количеством воды, добавляем туда пряные травки по вкусу и немного винного уксуса. Это - наша заправка для солянки. Потом добавляем капусту, поливаем нашей томатной заправкой, убавляем огонь, накрываем крышкой.

Когда капуста почти будет готова, добавим копчёности, приправляем перцами и солью по вкусу. Снова накрываем крышкой и готовим до победного конца, пока капуста не станет нежной и мягкой. Я наквасила капусты и она стоит в холодильнике, мало ее кушаю. С картошкой надоело ее кушать — тогда надо сделать солянку. Это рагу — солянка это суп. Ну да… Только без мяса и много овощей. Надо приготовить для разнообразия. Никогда в капусту не добавляла перец и чеснок, а так аппетитно выглядит.

солянка на сковороде пошаговый рецепт
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

Капусту тонко шинкуем и как следует мнём руками с солью. Колбаски и сосиски нарезаем кружочками. Обжариваем на растительном масле чеснок и лук, потом добавляем остальные овощи средний огонь. При подаче можно посыпать зеленью петрушки. Подзабыла я этот рецепт… спасибо за напоминание!

Уже облизываюсь, представляя, как вечером приготовлю. Какой интересный рецепт, никогда не делала ничего подобного. Вот так точно быстрая солянка надо будет неприменно попробовать. Да, всё очень быстро, как я люблю. Ты угадала мои мысли — вот только недавно хотелось чего-то такого!.. Жди меня в гости, я обожаю квашенную капусту. Простенько, а как вкусно! Тоже такую вкуснятину люблю, только она у нас в семье рагу называется….

солянка на сковороде пошаговый рецепт

Видео рецепт

как приготовить солянку как в пиццерии

солянка мясная рецепт с фото поваренок

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт супа в мультиварке скороварке дельта
  • супы из курицы рецепты с фото
  • куриный суп с замороженной цветной капустой рецепт
  • гороховый суп с копчеными ребрами в мультиварке рецепты
  • куриный суп с замороженной цветной капустой рецепт
  • суп с плавленным сыром рецепт без моркови

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Яна из Таира says:

      Администратор,у Вас тыква очень сладкая была? Я когда дочери суп-пюре делала, то даже сахар не добавляла. Сижу и думаю пойдёт ли такая и если да, то стоит ли её солить (что получится)?

    • Красотка Инна из Эльза says:

      Спасибо, Ольга. Вы, если не секрет, какими данными о качестве пасты оперируете?

    • Красотка Марта из Рената says:

      Люблю очень такие вкусняшки,очень нежненько и со вкусом.Главное очень просто.

    • Индивидуалка Ирина из Полина says:

      Скажите пожалуйста, а можно ли это печенье готовить без масла? Ведь Крестопоклонная - особенно строгая неделя поста.

    • Красотка Мирра из Берта says:

      Да, я тоже за него болел до последнего и был уверен, что уж в дополнительных-то номинациях он без приза точно не останется.