Варенье из роз приготовление рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

варенье из роз приготовление рецепт
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

варенье из роз приготовление рецепт

Пошаговая готовка

Их вдоль окон целый ряд. Соберут с душою, с мыслями —. На варенье — тут же, быстрая,. К лакомству летит оса... Варенье из роз, приготавливаемое исключительно из красных или розовых лепестков этого красивейшего цветка, по-настоящему волшебное лакомство, обладающее тонким ароматом, нежным вкусом, навевающее приятные мысли и создающее романтическое настроение.

Оно способно разжечь страсть и романтические чувства, ведь роза — цветок уникальный, издавна выделяющийся среди других своим действительно королевским шиком, всегда считалась символом любви. Именно поэтому лепестками роз усыпают и дорогу новобрачным, и ложе влюблённых, украшают ими праздники и домашний интерьер.

варенье из роз приготовление рецепт

Но, пожалуй, самым замечательным способом применения розовых лепестков является приготовление из них варенья, рецепт которого изобрели ещё наши далёкие предки, вначале пользовавшиеся для разных целей всевозможными розовыми настоями. И блюдо это считалось не только изысканным, но и чрезвычайно полезным, обладающим целебными свойствами.

Для приготовления варенья годятся только розовые или красные розы с ярко выраженным ароматом и насыщенным цветом. Идеальным вариантом в этом случае являются лепестки душистой или чайной розы. Кроме чайной розы в кулинарии используются лепестки полураспустившихся бутонов красных роз и шиповника.

варенье из роз приготовление рецепт

Можно также смешивать между собой розовые и красные лепестки и добавлять к ним лепестки шиповника. Кстати, добавляя красные лепестки, помните, что они несколько грубее, нежели лепестки розового цвета, и поэтому во время приготовления непременно пробуйте варенье на вкус, лепестки в нём должны быть нежными и мягкими. Самое главное в приготовлении варенья из роз — не опоздать со сбором лепестков, час их цветения очень короток.

Лучше всего срезать розы на рассвете, когда розы раскрывают свой аромат во всей полноте, тогда варенье будет отличаться особым вкусом и тонким ароматом. Если собрано недостаточное количество розочек, не отчаивайтесь, их можно заготавливать несколько дней. Бережно уложите это ценное сырьё в целлофановый пакет, плотно завяжите, чтобы сохранить аромат, и уберите до поры до времени в холодильник.

Когда нужное количество будет собрано, отделите лепестки от чашелистиков, и, чтобы удалить с них пыльцу, воспользуйтесь ситом. После чего срежьте у лепестков нижнюю белую часть, выложите в дуршлаг, обдайте кипятком, после чего сразу опустите в холодную воду, повторите эту процедуру дважды, а затем дайте лепесткам обсохнуть на воздухе.

варенье из роз приготовление рецепт

Дальнейшие ваши действия будут зависеть от того, какой рецепт приготовления варенья из роз вы предпочли. Варенье из роз рецепт из старой книги. Подготовленные и промытые лепестки чайной розы подсушите на полотенце. В воду добавьте сахар, дайте закипеть и засыпьте в сахарный сироп лепестки роз. Для того чтобы сироп приобрёл более яркий оттенок, влейте в него лимонный сок.

Видео рецепт

приготовление варенья из тыквы по рецепту октябрины ганичкиной видео

можжевеловое варенье рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт аджики огонек сырая
  • простой рецепт пирога с курицей майонез кефир мука
  • рецепты слоеных салатов с икрой красной
  • рецепты бутырбродов с икрой калбосой сыром и другими капченостями
  • рецепты слоеных салатов с икрой красной
  • томатный соус рецепт италия

  • 5 Комментариев
    • Красотка Франсуаза из Гелла says:

      Это конечно всё здорово ,а я делаю только лук обжаренный,рыбу и яйцо и тоже называеться "мимоза"

    • Индивидуалка Варвара из Богдана says:

      Вкусно, спасибо. Грибов прпвда под рукой не было, но, думаю, общей картины это не испортило. Соус правда в сковороде после десяти минут свернулся. Но на столе сохранил соусную структуру. Быть может стоит сливки вливать в уже слегка остывшую сковороду?

    • Красотка Анастасия из Астра says:

      Ой, спасибо, Админ!!! Посмеялась от души! Даже утираю

    • Красотка Агния из Роза says:

      Салат - ОБЪЕДЕНЬЕ!!!!

    • Индивидуалка Милена из Татьяна says:

      Как говорила моя бабушка “полезно все, что в рот полезло”)))