Аджика из помидор на зиму простой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

аджика из помидор на зиму простой рецепт
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

аджика из помидор на зиму простой рецепт

Полный рецепт

Существует огромное количество способов приготовить аджику из помидор. Рецепты можно подобрать, в зависимости от уровня мастерства хозяйки, как достаточно простые, так и более сложные. Как готовится самая вкусная аджика из помидор на зиму? Лучшие рецепты собраны в нашей статье. Но хочется отметить тот факт, что у каждого из нас разные вкусовые предпочтения.

Поэтому утверждать, что именно заготовка, приготовленная по определенному рецепту, самая вкусная - не нужно. Они все в некоторой степени "самые вкусные". А выбор уже за вами. Вы ищете рецепт самой вкусной аджики?

аджика из помидор на зиму простой рецепт

Аджика, приготовленная по данному рецепту, имеет мягкий вкус, без излишней остроты. К тому же такой способ приготовления имеет свою изюминку — это яблоки. Они настолько сильно влияют на вкус блюда, что оно становится прекрасным дополнением к любому гарниру. Основная роль в этом рецепте отводится помидорам, поскольку они, взаимодействуя с приправами, дают необыкновенный вкус.

Из этого следует, что помидоры обязательно должны быть не зелёными и не вялыми. Из предварительно вымытых помидоров необходимо вырезать плодоножки. Далее, если помидоры маленьких размеров, то они разрезаются на две части, если крупных размеров, то на четыре части. Яблоки очищаются от кожуры, и удаляется сердцевина. Морковку нужно помыть и почистить.

аджика из помидор на зиму простой рецепт
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Из сладкого и горького перца удаляются семена. Все измельчить с помощью мясорубки, а затем полученную массу переложить в миску с толстым дном или казан. После чего всё тщательно перемешивается деревянной ложкой, а потом ставится на печь. Варится аджика в течение 60 минут, но при этом следует её постоянно помешивать. Уже в конце примерно за семь — десять минут до окончания нужно добавить чеснок, сахар, соль, уксус.

После этого блюдо ещё раз перемешивается, хорошо проваривается и разливается по банкам. Помидоры нужно помыть и вырезать их плодоножки. Перец тщательно промывается, удаляются семена, вырезается плодоножка. Хрен и чеснок очищаются и режутся на очень маленькие кусочки некоторые хозяйки предпочитают перемалывать данные ингредиенты на мясорубке.

Сладкий и горький перец вместе с помидорами пропускается через мясорубку. Далее нужно добавить соль, уксус, измельчённые чеснок и хрен. После тщательного перемешивания сливается вся ненужная жидкость. Полученную массу раскладываем по банкам и закрываем капроновыми крышками.

аджика из помидор на зиму простой рецепт

Лучше всего хранить в холодильнике на нижней полке. Как правило, получается около 3 литров аджики. Самая вкусная аджика из помидор и чеснока подходит как для любителей острого добавление чеснока , так и для людей, которые не любят слишком острую заготовку. Изначально необходимо удалить все семена из болгарского перца. Затем удаляются плодоножки и проводится очищение чеснока от шелухи. И только после выполнения всех вышеперечисленных действий можно начать мыть все овощи.

Видео рецепт

аджика рецепт как отделить шкурку

рецепт приготовления сырой аджики из помидор и чесноком

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сациви из курицы пошаговый рецепт с фото
  • икра из свеклы на зиму рецепт с фото
  • кабачковая икра простая рецепт
  • соус ткемали из алычи рецепт приготовления без свежей кинзы
  • томатный соус рецепт италия
  • простой рецепт соус для начос

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Каролина из Арина says:

      Очень красиво, Действительно, ювелирная работа! Браво, Администратор!

    • Индивидуалка Александра из Олеся says:

      […] как готовить классический конфи из утки, писал и про гусиный конфи – а вот теперь решил приготовить их на манер су-вид, […]

    • Индивидуалка Ирма из Франсуаза says:

      Скажите пожайлуста какой сорт груш подойдёт для варки этого варенья.Заранее спасибо

    • Красотка Венера из Джульета says:

      Елена, вы правильно заметили. Второй корж по рецепту кладется целым, но я, для разнообразия, воспользовалась идеей торта "Панчо" и порезала второй корж на кубики. Так мне кажется, тортик интереснее и быстрее пропитывается.

    • Красотка Аза из Света says:

      Скажите, а за сколько до праздника можно приготовить сами профитроли, не наполняя их? Как их при этом хранить? Получатся ли они, если в современной духовке не предусмотрена возможность ее работы в приоткрытом состоянии?