Сырники как в столовой рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

сырники как в столовой рецепт с фото
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

сырники как в столовой рецепт с фото

Пошаговая готовка

Вкусные сырники из творога, как в детском саду, — кто ж не любит это замечательное блюдо. Если приготовить их правильно, не пережарить и не пересушить, волшебные сырники будут просто таять во рту. Рецепты, которые предлагают поваренные книги, достаточно просты. Но все же есть ряд нюансов, о которых необходимо знать, чтобы не испортить это блюдо.

Люди начали употреблять творог в пищу с самых давних времен. Есть исторические свидетельства того, что этот продукт был весьма популярен в древнем Риме. Для заквашивания молока и прекращения его в творог древние римляне применяли так называемый сычуг. Это часть слизистой желудка телят, козлят или ягнят, которые питались материнским молоком.

сырники как в столовой рецепт с фото

Такими натуральными ферментами для закваски пользуются и в наши дни. Почему же блюдо, которое готовится из творога, называют не совсем правильно — сырники? Именовали бы тогда уже творожниками. Но этому названию, которое идет из глубины веков, есть вполне филологическое объяснение.

На Руси у славян было принято называть творог сыром. Так уж сложилось исторически. А все блюда из творога называли сырными.

сырники как в столовой рецепт с фото

Сырники из творога, как в детском саду, — это не только очень вкусно, но и весьма полезно. Благодаря щадящей термической обработке творог в этом блюде сохраняет практически все свои полезные свойства, которых немало.

Во-первых, творог очень богат кальцием, который незаменим для детского питания, а также для людей в возрасте. Во-вторых, содержание белка в твороге практически такое же, как в рыбе или мясе. Но стоит отметить, что такой белок человек усваивает намного лучше.

Ведь пока творог постепенно созревает, его белок так же постепенно превращается в ценные аминокислоты, которые организм перерабатывает гораздо легче. Полезные вещества усваиваются почти целиком. Также в твороге присутствуют следующие витамины:. Так что если вы хотите иметь на своем столе полезный и вкусный продукт, пышные сырники из творога — самый подходящий рецепт для вашей семьи.

сырники как в столовой рецепт с фото

Для приготовления сырников по классическому рецепту вам понадобятся:. Также не забудьте приготовить растительное масло для жарки и, если вы любите, изюм в тесто, грамм Предварительно его нужно замочить в стакане кипятка примерно на полчаса, чтобы он набух и в тесте не был сухим. Лучше всего брать для сырников обезжиренный суховатый творог, чтобы изделия на сковороде не расползались.

Видео рецепт

сырники из творога изюма рецепт

несладкие сырники рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • желе на сгущенном молоке рецепт
  • как приготовить творожную запеканку-видео рецепт
  • фото рецепт сырников в сметане в духовке
  • рецепт чеченской халвы из жаренной муки
  • эклеры творожные по госту рецепт
  • творожный крем диетический рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Элеонора из Инесса says:

      Helena_l , и правда, интересная идея! Надо попробовать!

    • Индивидуалка Сюзанна из Эльза says:

      Подскажите пожалуйста время и температуру выпекания,если печь из такого теста пирожки.Спасибо!

    • Красотка Валерия из Глория says:

      Администратор, а что делать в случае, если на поверхности глазури все же образовались пузырьки воздуха?

    • Красотка Белла из Лидия says:

      Spasibo za recept, o4enj vkusno!!!

    • Красотка Регина из Анита says:

      […] речь заходит о мясе. Я уже писал о том, как готовить классический конфи из утки, писал и про гусиный конфи – а вот теперь решил […]