Рецепты как готовить сырники

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты как готовить сырники
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепты как готовить сырники

Пошаговая готовка

Перед вами — пошаговый мануал по приготовлению вкусных творожных сырников. Вкусные, пушистые, тающие во рту сырники можно приготовить, лишь соблюдая определенные правила для творожной выпечки. И хотя найти рецепт сырников не составляет труда ведь это простое блюдо, подвластное даже молодой хозяйке , не всегда получается приготовить идеальный сырник даже при неукоснительном соблюдении пропорций и технологии.

Все дело в твороге. Вернее, в том, что бывает он разной влажности и жирности. А значит, возьмет больше или меньше муки, что повлияет на вкус сырников.

рецепты как готовить сырники

Только с опытом вы научитесь подбирать идеальное соотношение муки к имеющемуся творогу. Давайте набираться этого самого опыта. Вашему вниманию предлагаются сразу три рецепта сырников — разнохарактерных, чтобы было понятнее.

Содержание: Рецепты сырников с пошаговыми фото ———————————————————————————————- Просто сырник — это, конечно, вкусно. Разнообразим начинкой, которую можно сделать из любых фруктов. В данном рецепте сырников — яблоки. Не хотите яблок — добавьте что-нибудь другое, чернику, например.

рецепты как готовить сырники

Или не добавляйте ничего. В миске перемешайте до однородного состояния яйцо. Выложите к яйцу творог и соду. Добавьте манку и вымешайте тесто. Оно должно быть мягким и чуть липким. Дайте ему постоять около часа, чтобы манка разбухла.

На разделочную поверхность насыпьте немного муки. Наберите ложкой порцию теста и скатайте из нее шарик, затем расплюшите его в лепешку. В середину лепешки выложите немного начинки. Снова скатайте шарик, сомкнув края, и сформируйте сырник. Когда все сырники будут готовы, поджарьте их на небольшом количестве растительного масла. Жарьте на среднем огне до красивой румяной корочки. Советы по приготовлению творожных сырников с манкой и фруктами.

Не взбивайте яйцо миксером. Сырникам не нужен лишний воздух. Нагреваясь, творог образует пар, который и разрыхляет тесто. Если будет много воздуха, то на сковороде сырники вздуются, а на тарелке опадут, превратившись в блинчики.

рецепты как готовить сырники

Не жарьте на сильном огне. Постепенное и равномерное испарение воды — воздушные, держащие форму сырники. Берите сладкие фрукты для начинки. Отлично подойдет, например, банан. Жарить его, как яблоко, не нужно. Нарежьте его тонкими кружочками, которые и кладите внутрь. Если этот процесс показался вам слишком трудным, хотя ничего сложного в нем нет , можете не класть начинку внутрь.

Видео рецепт

рецепт самых нежных сырников

рецептт прстых влоздушых сырников

Поделиться:
Похожие рецепты
  • классический рецепт пирожного безе
  • смотреть онлайн рецепт тирамису
  • рецепты как готовить сырники
  • бисквит взбитый творог и вишня рецепт
  • диета дюкана рецепты десерты безе
  • рецепт желе з малини

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ирина из Валерия says:

      Пирог просто обалденный!!! я никогда не думала что дрожжевое тесто так быстро готовится. И какое оно было мягкое!!! Елена, спасибо большое за Ваш рецепт.

    • Индивидуалка Василиса из София says:

      Спаси Господи, Администратор! Как здорово, что Вы есть! Собиралась печь кулич на желтках из прошлогоднего рецепта (очень уж понравился!), а тут вот новый, да еще какой! Спасибо Вам большое за Ваш труд! Обязательно опробую новый рецепт! Милая Олесенька, с наступающим праздником Светлого Христого Воскресения Вас и Ваших близких! Света, добра и мира Вашему дому!

    • Красотка Ирина из Василиса says:

      Идея хорошая. Надо попробовать.

    • Красотка Кристина из Таисия says:

      da horoshee testo , vkusno bilo

    • Красотка Юлия из Изабелла says:

      Ух ты давно искала рецепт приготовления домашней икры из баклажанов) вот еще бы добавили икру из кабачков и аджику!! было бы просто здорово! Спасибо вам за прекрасный, яркий и интересный сайт. Таких про кулинарию нету!!! Огромное спасибо!