Фруктово ягодная пастила рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

фруктово ягодная пастила рецепты
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

фруктово ягодная пастила рецепты

Полный рецепт

История мировой кулинарии знает тысячи рецептов сладких блюд и десертов. Есть авторские, придуманные современными кондитерами, и традиционные, характерные для той или иной страны, местности.

Пастила — блюдо, в основе которого яблоки, яичные белки и сахар. Три простых ингредиента помогают создать не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Фруктовая пастила — полезная сладость, которая подойдет и худеющим девушкам и маленьким деткам.

фруктово ягодная пастила рецепты

Пастила готовится только из фруктов и ягод, с добавлением незначительного количества сахара или без него. Это тот случай, когда сладкое не только не вредно, но и полезно.

Ведь вся польза витамином, микроэлементов и фруктовой клетчатки остается. Пастилу можно приобрести готовую. Сейчас это лакомство очень популярно и купить ее можно не только в специализированных магазинах, но и в любом супермаркете. А можно приготовить самостоятельно. Делается это очень просто и достаточно быстро, а стоимость домашней пастилы будет в разы ниже.

фруктово ягодная пастила рецепты

Сначала надо сделать основу — густое фруктово-ягодное пюре. В основе обязательно должны присутствовать ягоды или фрукты, богатые пектином, не водянистые, например яблоки или сливы. А вот в качестве вкусо-ароматической добавки можно использовать абсолютно любые ягоды на свой вкус. Для приготовления пюре, почистите яблоки от шкурки, вычистите внутренности. Яблоки порежьте небольшими кусочками и сложите в кастрюлю.

Если ягоды имеют грубую шкурку или косточки, то лучше их протереть через сито, чтобы в пастилу попало лишь нежное ягодное пюре. Для этого сначала измельчите ягоды в блендере или мясорубке.

Затем протрите эту массу через сито. Жмых останется в сите, а однородное пюре попадет в кастрюлю с яблоками. Не добавляя воды, варите яблоки с ягодным пюре на маленьком огне до мягкости яблок.

фруктово ягодная пастила рецепты

Измельчите содержимое кастрюли до однородности. Если вы использовали сочные ягоды, то уварите немного пюре, до густоты. Качество пергамента имеет ключевое значение. Если вы в нем не уверены, смажьте пергамент небольшим количеством растительного масла. Фруктовую массу выложите на пергамент и распределите равномерно по всей площади. Толщина фруктового слоя должна быть всего несколько миллиметров, тогда пастила быстро просохнет.

Видео рецепт

домашняя пастила из яблок рецепт

фруктово ягодная пастила как приготовить

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить чизкейк попроще
  • рецепт бегемота фрукты в желе
  • как приготовить желе с йогуртом
  • как приготовить яблочный мармелад на зиму
  • сырники как в столовой рецепт с фото
  • эклеры творожные по госту рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Кира из Нора says:

      Скажите пожалуйста, чем можно заменить майонез? У меня в семье его никогда не ели и не едят, тем более, что в Америке он применяется только для фаст фуда.

    • Индивидуалка Лина из Арина says:

      Отличная идея использования “кишного” самодельного теста вместо покупного слоеного. Меня в готовом тесте тоже смущает маргарин и всякие добавки, ну, не люблю. Похожий пирог делала с покупным фило, но ваш рецепт проще, быстрее, очень понравился.

    • Красотка Антонина из Анфиса says:

      И я не вижу такой проблемы. А кто-то видит. Видимо, потому, что я этим людям задолжал самим фактом их посещения моего сайта.

    • Красотка Света из Франсуаза says:

      Подскажите пожалуйста что такое понировочные сухари. Просто с этим еще не встречалась.

    • Индивидуалка Ванда из Алла says:

      Отличный салат, добавила еще кинзу и немного чесночка